食品科学与工程（国际班）
培养目标：①培养具备适应现代化建设和适应经济、科技、社会发展需要，掌握数理化、生物和农业等相邻学科的自然科学知识和专业知识及技能，基础扎实、知识面宽、动手能力强、创业意识强烈，②能在食品行业或其它企业从事生产技术管理、新产品开发和经营、科学研究、工程设计、质量控制与安全评价、营养指导及市场营销等方面工作，也能够具有在食品行业自主创业的能力，精通英语、具有国际视野和国际交往能力、国际化应用型技术和管理人才。
主要课程：食品化学、食品分析、食品微生物学、食品营养学、食品链完整性、食品加工技术、新鲜及加工肉制品、牛奶及乳制品、食品安全、发酵食品、食品原料
就业方向：毕业生可从事国际化食品加工保藏、新产品开发工作，质量技术管理和监督、海关、出入境检验检疫、国际认证体系标准化内审员、高级食品工程师等方面的工作。
注：该班属华南农业大学与爱尔兰都柏林大学合作办学的“2+2”国际培养班，专业主干课程主要在都柏林大学授课。该国际班只招收有专业志愿考生，前两年在国内学习，期间不得转出该国际班，前两年除缴纳与我院食品科学与工程专业同样学费外，需另缴纳语言培训费2.5万元/年；国内学习两年后，达到都柏林大学录取标准的学生，前往都柏林大学就读，费用按都柏林大学标准收取。学习成绩达不到国外合作大学录取标准或个人放弃出国留学的学生，可按学校有关程序申请转入我院食品科学与工程专业普通班学习。
都柏林大学（University College Dublin 简称UCD）建于1851年，学校与工商界及国际教育、科研机构建立了广泛的合作关系。该校致力于提供一流的教学和科研教育，2015年QS世界大学排名139。
